Ingredientes
6 a 8 folhas de alface
250 g de vagem cozida
2 ovos duros cortados em quatro
1 tomate cortado em oito gomos
4 batatas cozidas, fatiadas
1 lata de atum, sem o líquido
8 azeitonas verdes
8 azeitonas pretas
1 cebola roxa pequena picada
6 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres (de sopa) de vinagre casher
Preparo
Lave e verifique as folhas de alface e coloque-as na bandeja de servir. Por cima, decore com as vagens na beira e alterne com 1 fatia de ovo, de tomate e de batata cozida. Arrume o atum no centro em um montinho com as azeitonas, as cebolas. Tempere com o azeite e o vinagre.
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