sexta-feira, 3 de julho de 2009

Salada de Pepinos

Ingredientes
10 pepinos
2 cebolas médias
1/2 copo de suco de limão
1 colher (de chá) de sal

Preparo

Descasque os pepinos e as cebolas, corte em fatias finas, acrescente o limão e o sal e despeje em um recipiente de vidro, hermeticamente fechado.Deixe ficar por dois dias, sacudindo de vez em quando.
VariaçãoUse beterraba cozida em vez de pepino.

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