Alface à Holandesa

Ingredientes:

1 pé de alface

1 pepino

1 beterraba cozida

4 ovos cozidos
Tempero:

1/2 xícara de creme de leite azedo

2 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de vinagreSalPimenta

1 pitada de açúcar

1 cebola pequena

3 ramos de salsa picados
Preparo:
Lave e separe as folhas de alface.
Corte o pepino ao meio e depois em fatias de 1/2 centímetro de espessura.
Corte a beterraba e os ovos em rodelas.
Coloque a alface e o pepino numa travessa.
Faça o tempero misturando todos os ingredientes.
Espalhe sobre a alface e o pepino.
Guarneça com a beterraba e as rodelas de ovo cozido.
Rende 4 porções