segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009

Bifes ao Molho

Ingredientes
1 kg de alcatra
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho amassados
- salsinha picadinha
- sal a gosto
- pimenta cominho
- 1 colher ( sopa ) de molho shoyo
- 1 colher (sopa ) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.

Preparo:

Corte a carne em bifes não muito grossos e deixe no tempero de alho, sal, pimenta cominho, o molho shoyo e o extrato de tomate. Numa panela, derreta a margarina e refogue a cebola, o pimentão e o tomate. Acrescente os bifes, salpique a salsinha e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada. Observe para que o molho não seque todo e bom apetite.

Nenhum comentário: