Creme de beterraba
500 gramas de beterraba
500ml de ágau filtrada
1 colher de (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga
1 colher(sopa)rasa de amido de milho
Lave, descasque e corte a beterraba em pedaços. Cozinhe com a água até amolecer. Bata no liquidificador com a cebola.
Coloque numa panela, junte o leite, a manteiga e o amido de milho. Cozinhe, mexendo sempre até engrossar. Sirva morno.
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