1ª etapa:
1 caldo de carne light
1 maço de couve manteiga
3 tomates pequenos picados em cubinhos
2 batatas médias picadas em cubinhos
Sal e tempero a gosto
Modo de preparo:
Corte a couve manteiga o mais fininnho possível.
Coloque em uma panela grande, 1 colher de azeite, os temperos [alho, cebola] e deixa dourar, assim que dourar vc coloca água até quase a borda da panela, deixa uns 3 dedos abaixo da borda, e coloque o caldo de carne e batata, deixa a batata cozinhar e ficar bem molinha, depois de cozida, vc coloca a couve picadinha e os tomates picadinhos e deixa cozinha bem, até ficar a couve molinha.Sal a gosto.
A primeira parte ta pronta.
2ª etapa:
Rale 1 cenoura, 1/2 chuchu, 1/4 de abóbrinha e tbm outros legumes que tiver, mas tudo bem fininho e a batata não pode pq ja tem!
Ai vc pega aquela sopa q fez ali em cima =]
Bate no liquidificador, deixa ela bem batidinha e volta para o fogo, coloque os legumes ralados e deixa cozinhar...
Poe um pouquinho de sal e pimenta calabresa!
Tah pronto!
Prato nutritivo e saboroso, o melhor, de baixa caloria!!!!! =]
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