Ingredientes:
1 ou 2 frangos
1 limão
2 cebolas
Alhos
Louro
3 tomates "hiper" maduros
Azeite, q.b.
1 pouco de cerveja, opcional
sal, q.b
manteiga, q.b
Preparação:
Faça uma cama de cebola às rodelas, alhos picados e azeite.
Insira os frangos e coloque uma metade de limão na parte de trás de cada frango.
Espalhe pelo frango e aos lados, o tomate em pedaçinhos.
Tempere com sal.
Coloque uma noz de manteiga em cada frango.
Regue com um pouco de cerveja.
Enfeite com o louro e leve ao forno até estarem moreninhos e crocantes.
Acompanhe com batatinhas novas assadas e arroz de forno com açafrão
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